quinta-feira, 20 de junho de 2013

Projeto Alimentação Higiene e Saúde

  

TEMA

“ALIMENTAÇÃO HIGIENE E SAÚDE”  


PROBLEMATIZAÇÃO

O tema “Alimentação, higiene e saúde” despertou muito interesse e  curiosidade nos alunos. E devido a grande dificuldade dos alunos que não leem e nem escrevem, outros apenas conhecem as letras, mas não montam palavras nem frases em função das hipóteses que ainda estão desenvolvendo e que optei em desenvolver este projeto. Pesquisaremos sobre os diversos tipos de alimentos, higiene e saúde, onde através das atividades propostas os alunos estabelecerão relações entre o escrito e o oral para que avancem nas habilidades de leitura e escrita.


JUSTIFICATIVA

Pensei em uma maneira de estar auxiliando o processo de alfabetização dos alunos que frequentam a Sala de Recursos Multifuncionais e ao mesmo tempo trazer sabor, prazer e informações importantes para a sala de aula!

OBJETIVO GERAL
Promover o consumo de alimentos saudáveis e manter os hábitos de higiene auxiliando o processo ensino-aprendizagem de forma atraente, lúdica e educativa.


OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Discutir as formas de higiene corporal, bucal, etc.;

Conhecer atitudes e medidas necessárias para se manter a saúde física, mental e social;
Desenvolver independência para manter sua higiene pessoal;

Levar o aluno a perceber a necessidade de adquirir bons hábitos de higiene;

Identificar doenças causadas por falta de higiene;


Estimular para a prática correta de tomar banho, cortar as unha e cabelos;


Adotar hábitos de autocuidado, respeitando as possibilidades e limites do próprio corpo;

Refletir sobre as suas ações diárias em relação a sua saúde, o que engloba cuidado e preservação com o meio ambiente e com a higiene;

Identificar a necessidade de contribuir para manter seu ambiente familiar e escolar organizado e limpo para que todos tenham saúde, valorizando as atitudes relacionadas à saúde e ao bem estar individual e coletivo;

Identificar e criar o hábito de uma boa alimentação;

Conhecer a influência da cultura na alimentação;

Identificar e investigar o valor nutritivo das frutas, legumes, verduras, carnes, cereais, leite e seus derivados;


Conhecer as doenças causadas pela obesidade;

Conhecer os transtornos alimentares “dietas da moda”;

Identificar os cuidados com a higiene dos objetos na preparação dos alimentos e ao sentar à mesa para as refeições;


Identificar e manter os horários para fazer as refeições, valorizando os momentos reservados a elas;

Pesquisar e registrar sobre os hábitos alimentares da família e do seu grupo;
Classificar os alimentos de acordo com sua origem;
Reconhecer a importância dos alimentos para o desenvolvimento e saúde do ser humano;

Pesquisar sobre as doenças causadas por uma má alimentação;
Pesquisar o valor nutritivo dos alimentos;
Estimular o desenvolvimento da linguagem oral;
Estimular o gosto e o hábito pela leitura e escrita;

Memorizar e aprender através do lúdico;
Desenvolver a expressão artística; 

CONTEÚDO


Corpo e higiene;

Hábitos de higiene;

Diferentes textos sobre o tema: Saúde e Higiene (  Higiene: mental, física, social, ambiental e alimentar e corporal );

Os alimentos presentes na poesia e na música;

Alimentação e cultura;

No processo de alfabetização utilizar palavras relacionadas ao tema;
Produção textual individual e coletiva.

Alimentação e saúde (antigamente e hoje);

Tipos de alimentos: reguladores, construtores e energéticos; 
Origem dos alimentos;
Obesidade e dietas da moda ( transtornos alimentares );

Doenças causadas pela obesidade e pelas dietas;

Reeducação alimentar;

Nutrição e desnutrição;

Seres vivos e suas necessidades;
Valor nutritivo dos alimentos;

Origem dos alimentos;

Hábitos de alimentação e higiene;
Dia Mundial da Saúde- 7 de abril.

Linguagem oral;
Reflexão sobre a linguagem oral e escrita;

Reconhecimento das letras do alfabeto;

Diferenciação entre letra, sílaba, palavra, frase e texto;
Escrita espontânea;

Escrita de textos pelo professor, produção de texto coletiva;

Apreciação da leitura;

Aquisição do processo de leitura e escrita;

METODOLOGIA

As atividades do projeto serão desenvolvidas de acordo com a necessidade específica de cada aluno durante o AEE.  Os conteúdos acima citados serão desenvolvidos de forma individual ou em grupos conforme a necessidade do aluno através de:
Questionamentos: (Levar o aluno a refletir e questionar sobre suas atitudes higiênicas. O que posso fazer para conservar meu corpo limpo? Que cuidados devo ter com meus cabelos, unhas e dentes? Qual a melhor maneira de limpar as orelhas? Como devo conservar os meus pés? Por que? Como devem ser estar as roupas que uso par ir à escola? Que roupas devo usar para dormir? E para passear? Como devem ser as roupas nos dias de frio e calor? O professor deve também estar atento a toda e qualquer modificação no estado geral de seus alunos, pois, alteração na temperatura do corpo, dor de garganta, palidez, dor de cabeça, náuseas, vômitos, diarréias, podem ser sinais e sintomas de doenças transmissíveis.

Conversas informais;

Conversa com o dentista da escola sobre os cuidados com a higiene bucal;
Leitura de diferentes textos relacionados ao tema do projeto; ( fichas de leitura confeccionadas pela professora/leitura de imagens com interpretação oral e escrita );

Registro de palavras, frases e pequenos textos;
Confeccionar cartazes sobre os alimentos saudáveis e os prejudiciais á saúde/ origem dos alimentos  e tipos de alimentos;

Atividades de recorte e colagem;

Cruzadinhas, labirintos e caça-palavras;

Registro de textos coletivos;

Histórias relacionadas ao tema para organizar na sequência dos fatos;

Jogo da memória;

Pesquisas referente ao tema proposto ( dietas da moda/transtornos alimentares/reeducação alimentar/receitas de sucos naturais desintoxicantes, entre outros) com produção de slides e postagem: www.wikispacesaustriliocapilecastro.com ,blog: http://www.ensinandoeaprendendocomamor.blogspot.com.br/  e facebook;

Fazer pesquisas sobre os hábitos alimentares da família;

Atividades de escrita, letra inicial, final, quantas letras, sílabas<consciência fonológica

Atividades com rimas;

Atividades com as letras do alfabeto;
Alfabeto móvel/sílabas móveis;

Jogo de encaixe Grow – frutas/verduras/legumes;

Sites culinária alimentação  - Objetos de Aprendizagem:
http://www.youtube.com/watch?v=k2z0ppvRqEY  ( Vídeo – Higiene e Saúde )

http://www.youtube.com/watch?v=EnzS35xpqao ( Música Galinha Pintadinha – Bolha de Sabão )







RECURSOS

Computador ( internet );

Aplicativos: word e power-point;

Máquina fotográfica;

Materiais diversos como: sulfite, revistas, cola, tesoura, revistas, livros, alfabeto móvel, sílabas móveis, fichas com imagens, etc.
Atividades impressas;

Flip-Chart;

Humanos: Nutricionista e Dentista


PRODUTO FINAL

Para finalizar o projeto faremos exposição dos cartazes sobre “Transtornos Alimentares” e “Alimentação Saudável” e uma palestra com uma profissional da área da saúde ( nutricionista )  para explicar sobre as consequências de uma má alimentação.

Obs.: A palestra será realizada no dia 15 de setembro de 2013 por fazer parte do Programa Jovem do Futuro, onde todos os alunos da escola participarão.


AVALIAÇÃO

A avaliação será durante todo o decorrer do projeto através das observações durante a realização das atividades propostas.

REFERÊNCIAS

Referencial Curricular da Rede Estadual de Ensino de MS;

Livro de Ciências para a Nova Geração;
Livro Eu Gosto de Ciências.


Fotos Projeto Alimentação Higiene e Saúde
 




























 

Fotos 1ª Etapa - Curso Tecnologias Assistivas - CAP/DV


 

Bons momentos do curso!!!